Es algo muy fácil que he hecho varias veces y siempre gusta a quien lo prueba

Ingredientes.
1 lámina de hojaldre (a ser posible cuadrada)
2 latas de atún al natural o en aceite
1 lata de anchoas en aceite.
1 huevo
1 queso parmesano rallado
pimienta
Preparación.
1. Estiramos un poco, con el rodillo, la lámina de hojaldre que previamente ha estado a temperatura ambiente (proceder según indique el fabricante).

3. Distribuimos el atún de forma homogénea sobre la lámina de hojaldre y disponemos las anchoas sobre el atún de la forma que se muestra en las imágenes. Ponemos un poco de pimienta molida por encima.
4. Enrollamos el hojaldre tal y como se ve en las figuras 3 y 4, de forma que las anchoas quedan a lo largo de nuestro doble rulo
5. Metemos el hojaldre en el congelador durante unos 10-15 minutos para que coja cuerpo
6. Vamos calentando el horno a la temperatura que nos indique el fabricante del hojaldre, unos 180ºC

8. Las pintamos con huevo batido e incorporamos por encima el parmesano rallado.
9. Introducimos en el horno durante unos 10-12 minutos y veamos que nuestras palmeritas están listas.
10. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Buen provecho.
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Ole! esta recetita la hago el jueves próximo que tengo una reunión y no sabía que llevar...Me encanta paras por aqui y robarte alguna que otra idea... quedan luego tan bonitas y tan ricas..... un beso grande grande.. como tú!
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